Elektro-Doppel-Fritteuse - 2 x 16 l - 12 000 W - 400 V - Unterschrank - Ablasshahn - Royal Catering

Elektrische friteuse - 2 x 16 liter - 400 V - onderkast

Met de RCKF-16DSH elektrische friteuse ben je in de beste positie om grote hoeveelheden frites te bereiden. Met een totale containerinhoud van 32 l en twee hoogspanningsaansluitingen met elk een vermogen van 6.000 W voorziet het apparaat uw gasten bij feestelijke evenementen in een congreshotel net zo betrouwbaar als bij sportevenementen met veel hongerige fans. Dankzij de elegante onderkast van roestvrij staal kan de dubbele friteuse ook vrijstaand worden gebruikt.

Hoogtepunten

• Vermogen: 2 x 6.000 W.
• 2x16 l totaal / 2x10 l olie
• 400 V hoge stroom
• met aftapkraan
• Temperatuur: 60-200 ° C

De dubbele friteuse is uitgerust met twee bakken van 16 l, die elk met maximaal 10 l olie kunnen worden gevuld. Hiermee bak je in totaal tot 6 kg friet tegelijk. Hij is veelzijdig in professioneel gebruik en is ook geschikt voor het serveren van vis, groenten of kleine snacks. Beide braadpannen zijn los van elkaar te gebruiken, waardoor je verschillende gerechten tegelijkertijd bereidt.

Twee krachtige en afneembare verwarmingselementen, elk met een vermogen van 6.000 W, evenals de nauwkeurige en efficiënte 400 V-voeding door 3-fase motoren maken het apparaat bijzonder krachtig. Zo bereikt de olie in de friteuse razendsnel de maximale temperatuur van 200 °C. Zodra een temperatuur van ca. 180 °C is bereikt, kunt u dankzij het vermogen en het tankvolume in slechts 4 tot 5 minuten grote hoeveelheden friet produceren. Hierdoor kunt u uw gasten na deze korte tijd al 50 tot 60 porties vers gebruinde frites aanbieden. De uiterst gevoelige thermostaat houdt de hitte van de oliepan op een constante temperatuur voor optimale kookresultaten.