F. DICK Wetzstahl DICKORON Combi (Klingenlänge 30 cm, Wetzstahl, Schleifwerkzeug für Kochmesser, Schleifstein, Härte 65° HRC) 75982300

Teil der DICKORON-Familie ist der DICK combi, Auf zwei Seiten ist ein Saphirzug zum Aufrichten der Schneide und samtweichen Abziehen angebracht Die anderen beiden Seiten sind poliert um die Messerschneide anschließend zu Polieren und damit eine extrem glatte und scharfe Schneide zu erzielen Die Wetzstahlklinge ist 30 cm lang und hat eine Vierkant-Form, auf der die unterschiedlichen Züge jeweils gegenüberliegend angebracht werden Seine Oberflächenhärte liegt bei über 65°HRC