Felix SOLINGEN 506007 Absolute ML Santoku-Messer – Kullenschliff - 67 Lagen japanischer Damast-Stahl - Made in Germany

Multifunktional - „Santoku“ bedeutet „Die drei Tugenden“. Dieses japanische Allzweck- Küchenmesser aus Formdamast eignet sich für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse Einzigartig - Sein Design macht jedes dieser Allround-Messer zu einem Unikat. Klebefrei dank Kullen ist es ideal für das Schneiden empfindlicher Zutaten. Nicht spülmaschinenfest Langlebig - Eisgehärteter Stahl in 67 Lagen verleiht der 18cm Klinge ihre Festigkeit von 60–62 Härte Rockwell (HRC) und sorgt für hohe Schnitthaltigkeit, Belastbarkeit und Balance Ergonomisch - Ein lebensmittelechter, glaskugelverstärkter, gerillter Polyamid-Griff und ein Gewicht von nur 220g bei 32,5 cm Gesamtlänge ermöglichen rutschfestes, ausdauerndes Arbeiten Seit 1790 Made in Germany - Seit Jahrhunderten entstehen bei FELIX in der Klingenstadt Solingen Schneidwaren, wobei viele der ca. 45 Arbeitsschritte in traditioneller Handarbeit erfolgen