Yaxell 368812 Super Gou Messer, Edelstahl, Silber

Das japanische traditionelle Unternehmen Yaxell stellt schon seit 1932 hochwertige Kochmesser her, um allerhöchsten Ansprüchen bei Profi-als Auch Hobbyköchen gerecht zu werden Das Yaxell Santokumesser überzeugt durch die rostfreie Kerlage aus Hochleistungsstahl SG-2 mit auf beiden Seiten jeweils 80 Lagen rostfreiem Carbonstahl Die besonders schnitthaltige Klinge kommt auf eine Rockwellhärte von 63 Grad Das wunderschöne und einzigartige Damastmuster auf der Klinge ist ein weiteres außergewöhnliches Merkmal der Serie Der Griff wurde aus robusten, rot-schwarzem Leinenmicarta in Holzoptik