Yaxell Damastmesser ZEN Chef-Kochmesser 24cm Klinge - 37 Lagen - made in Japan

Hochwertige Klinge: Das Yaxell Zen Küchenmesser ist mit einer 24 cm langen Klinge aus 37-lagigem Damaststahl ausgestattet, mit einem VG10-Kern, der für außergewöhnliche Schärfe und lange Haltbarkeit sorgt Exzellente Schneidleistung: Mit einer Härte von 61 HRC auf der Rockwell-Skala gewährleistet das Küchenmesser herausragende Schneideigenschaften und hält auch intensiver Nutzung stand Vielseitigkeit in der Küche: Ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die Klinge ermöglicht präzise und kontrollierte Schnitte für alle Kochbedürfnisse Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Canvas-Micarta bietet ein komfortables, rutschfestes Handling, das auch bei längeren Schneidarbeiten für Stabilität und Kontrolle sorgt Mit einer Kombination aus japanischer Messerbaukunst und modernen Innovationen bietet das Zen Küchenmesser sowohl funktionale Exzellenz als auch ästhetische Schönheit für jede Küche