Yaxell Damastmesser ZEN Nakirimesser 16,5cm Klinge - 37 Lagen - made in Japan

Hochwertige Damaststahlklinge: Das Yaxell Zen Nakiri Küchenmesser verfügt über eine 16,5 cm lange Klinge aus 37-lagigem Damaststahl mit einem VG10-Kern für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit Präzise Schneidleistung: Mit einer Rockwell-Härte von 61 HRC bleibt das Messer besonders scharf und ermöglicht müheloses Schneiden von Gemüse und Kräutern, ohne die Struktur der Zutaten zu beeinträchtigen Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Canvas-Micarta bietet eine rutschfeste Oberfläche und hervorragende Kontrolle, sodass das Messer auch bei längeren Arbeiten bequem in der Hand liegt Ideal für präzises Schneiden und Hacken von Gemüse, das Nakiri Messer eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Schnitttechniken und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede moderne Küche Die Kombination aus japanischer Messertradition und moderner Technik sorgt für ein Messer, das sowohl funktional als auch optisch ansprechend ist – perfekt für professionelle Köche und Hobbyköche