Eisgehärtete FRIODUR Klinge - Eine weitere Besonderheit der FRIODUR Klinge aus hochwertigem Messerstahl: Sie wurde eisgehärtet. Durch dieses Härtungsverfahren erreicht die Klinge eine höhere Schärfe und Flexibilität und wird besonders korrosionsbeständig. Ergonomischer Griff für ideale Balance - Was das Chefmesser ebenfalls zu etwas ganz Besonderem macht, ist seine ideale Ausbalancierung. Zusammen mit dem ergonomischen Messergriff sorgt diese dafür, dass du das Messer angenehm mit der Hand führen und auch längere Schneidarbeiten ermüdungsfrei erledigen kannst. Modernes Design - Ein weiteres Highlight ist das Design: Das Stahlmesser überzeugt durch seine klare Formsprache. Die schwarzen Details am Griff und das ZWILLING Logo am Griffkopf runden den Look gekonnt ab. Einfach vielseitig, einfach schön - Mit dem kompakten Kochmesser aus der Serie ZWILLING PROFILE holst du dir einen echten Alleskönner in deine Küche. Mit seiner 15 cm Klinge schneidet das Messer Fleisch und Fisch ebenso sauber und mühelos, wie verschiedenste Obst- und Gemüsesorten.