De braadpan is ideaal voor het bereiden van sauzen en pap, maar ook voor het smelten van boter en chocolade. Het lichaam van de braadpan is gemaakt van 98% gerecycled aluminium en heeft een keramische anti-aanbaklaag die effectief voorkomt dat voedsel blijft plakken en aanbrandt, waardoor koken en schoonmaken eenvoudiger wordt. Het ontwerp is gebaseerd op het klassieke Ole Palsby/Eva Trio ontwerp uit 1977 en zorgt voor compatibiliteit met bestaande Eva Trio deksels. De braadpan is ovenbestendig tot 400 °C, krasbestendig en geschikt voor alle soorten fornuizen. Vaatwasmachinebestendig.