Roter Profi Line Hendi 843451 Fleischklopfer
Herstellercode 843451 Der Hendi Fleischklopfer ist perfekt zur Verbesserung der sensorischen Eigenschaften ohne Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen. Es ist moderne Technologie zur Fleischveredelung. Das Funktionsprinzip besteht darin, die Muskelfasern der Struktur des tierischen Rohmaterials zu schneiden und es gleichzeitig schonend aufzubrechen, wodurch die Textur gelockert wird. Dank der Verwendung der vorgestellten Maschine verkürzt sich die Zeit für das Marinieren und die Wärmebehandlung im Vergleich zu klassischen Methoden um bis zu 25 Minuten. Der Fleischklopfer ist mit einer Klinge aus Edelstahl 18/8 ausgestattet, die von einem ABS-Gehäuse umgeben ist.
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Produktinformationen
Roter Profi Line Hendi 843451 Fleischklopfer
Herstellercode 843451 Der Hendi Fleischklopfer ist perfekt zur Verbesserung der sensorischen Eigenschaften ohne Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen. Es ist moderne Technologie zur Fleischveredelung. Das Funktionsprinzip besteht darin, die Muskelfasern der Struktur des tierischen Rohmaterials zu schneiden und es gleichzeitig schonend aufzubrechen, wodurch die Textur gelockert wird.. Dank der Verwendung der vorgestellten Maschine verkürzt sich die Zeit für das Marinieren und die Wärmebehandlung im Vergleich zu klassischen Methoden um bis zu 25 Minuten.. Der Fleischklopfer ist mit einer Klinge aus Edelstahl 18/8 ausgestattet, die von einem ABS-Gehäuse umgeben ist.. Es spülmaschinenfest, ohne die Qualität der Klinge zu beeinträchtigen.