WMF Kineo Kochmesser, 20 cm

Betaalbaar, modern en helemaal on-trend zijn de KINEO messen van WMF. Het ontwerp is geïnspireerd door de laatste trends binnen interieur, architectuur en automotive. De nieuwste WMF messenserie KINEO worden in Duitsland handgemaakt voor duurzame en vlijmscherpe resultaten. Dit dankzij de speciaal ontwikkelde ‘Performance Cut’ technologie, die zorgt dat de messen langdurig hun scherpte behouden.

Special gehard messtaal ​Tijdens het productieproces wordt het mes verhit in verschillende temperaturen. Dit zorgt voor een extreem hard eindresultaat. Het speciale messtaal zorgt ervoor dat de messen stevig en corrosiebestendig zijn.​

Hoge stabiliteit ​tijdens het snijdenHet mesblad heeft een secundair gesneden ontwerp wat de stabiliteit van het blad gelijkmatig versterkt tijdens het snijden.

Kinetic Design​Het ergonomische handgreep ontwerp met roestvrijstalen doppen zorgt voor een comfortabele grip en een uitgebalanceerd gevoel tijdens gebruik. Daarnaast is het natuurlijk ook erg stijlvol.

WMF Performance Cut technologieDit is een unieke en speciaal ontwikkelde technologie van WMF die ervoor zorgt dat de messen tot wel 2x scherper worden dan standaard vereist. Dit komt door dat het messtaal extra gehard wordt door een speciale behandelmethode in de oven. Hierna wordt elk mes afzonderlijk gecontroleerd en tweezijdig geslepen in een hoek van 13° graden. Het resultaat zijn langdurig vlijmscherpe messen met perfect snijresultaat en geschikt voor zowel rechts- als linkshandige.

• Een uniek en modern kinetisch design volgens de laatste trends​
• Het speciale extreem harde messtaal zorgt ervoor dat de messen stevig en corrosiebestendig zijn
• Het lemmet met secundair gesneden ontwerp, versterkt de stabiliteit van het blad gelijkmatig​ tijdens gebruik
• Het kinetisch design zorgt voor een gebalanceerde en comfortabele grip tijdens het snijden.
• Performance Cut technologie maakt de messen 2 keer scherper dan de standaard vereist (55-58 HRC en 600 HVC)WMF Kineo messen assortiment

De must have in elke keuken, het veelzijdige koksmes! Wanneer je eenmaal gewend bent aan het snijden met een koksmes is het je beste vriend voor zowel klein als grover snijwerk. Plaats je mes met punt naar beneden op de snijplank en wieg het mes rustige op en neer door het te snijden ingrediënt. Het puntige en brede lemmet van het mes biedt je stabiliteit en grip op wat je ook snijdt. Daarnaast kan je het met gebruiken om de groentes van de snijplank zo in de pan te schuiven. Draai het mes dan wel even om zodat het snijvlak goed scherp blijft. WMF biedt een verscheidenheid aan modellen koksmessen met verschillende lengtes.

Dankzij de WMF performance Cut technologie afwerking is het lemmet daarnaast twee keer zo scherp dan de normale standaard (DIN-8442-5) vereist en blijft het mes ook erg lang scherp. Reinig je messen niet in de vaatwasser, zo blijven ze langer scherp.