BRA A343939 olla sopera Plata Acero inoxidable

De roestvrijstalen pan uit de Professional collectie is ideaal om als een chef te koken, dankzij de professionele ontwerp lijn die is bestudeerd volgens de behoeften van een gastronomische keuken. Het combineert kwaliteitservaring met grote kookefficiëntie, dankzij de vervaardiging in 18/10 roestvrijstaal met een zeer resistente en duurzame driedubbele diffuserbasis.Het is geschikt voor alle warmtebronnen (inclusief inductie) dankzij de volledige inductiedriedubbele diffuserbasis. Het heeft ook een uitstekende temperatuurverdeling voor perfecte bereiding van al onze recepten.Dankzij de glazen deksel kun je de kookvoortgang volgen.Alle pannen worden geleverd met een glazen deksel.In al zijn maten is de professionele roestvrijstalen pan ideaal voor het bereiden van alle soorten bouillons en groenten- of peulvruchtenpurees. De grote capaciteit, uitstekende hitteverdeling en glazen deksel die de temperatuur en stoom van het koken vasthoudt, helpen om de kooktijden te verkorten en stellen je in staat om de kookstatus te monitoren zonder de deksel op te tillen. Het is perfect voor het koken van alle soorten lange en korte pasta, voor gesneden groenten of hele stukken, of voor peulvruchten. Dankzij de hoogte kun je purées en groentecakjes zeer praktisch, eenvoudig en schoon koken en pureren in dezelfde pan. De kleinere pannen zijn perfect voor het bereiden van sauzen zoals béchamel of voor het maken van banketbakkersroom. In al zijn maten is het een elegante pan met een grote capaciteit, perfect voor efficiënt en snel koken en zeer gemakkelijk schoon te maken, omdat ze in de vaatwasser kunnen worden gewassen.KenmerkenGemaakt van 18/10 roestvrijstaal dat zeer hygienisch en slijtvast is met een satijn gepolijste afwerking.Volledige inductiedriedubbele basis compatibel met alle warmtebronnen inclusief inductie.Vaatwasserbestendig.Handvaten van roestvrij staal met een glanzend gepolijste afwerking.AfmetingenBovenste diameterOnderste diameterHoogteInhoud16cm13.5cm13.2cm2.5 liter18cm15.5cm14.8cm3.5 liter20cm17.5cm16.4cm5 liter22cm19.5cm18cm6.5 liter24cm21.5cm19.6cm8.5 liter26cm23.5cm20.9cm10.5 liter30cm26.5cm23.7cm17 liter32cm25cm21.2 liter