Surowiec chemiczny Agar Biomus Agar 500g

Biomus Agar 500g - agar jest to składnik często używany w przemyśle spożywczym jako substancja stabilizująca. Wydobywany jest z krasnorostów, wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii w środowiskach podwodnych plantacji. Agar najczęściej używany w przemyśle spożywczym jako naturalny, bezsmakowy środek żelujący przy produkcji słodyczy. Substancja nazywana potocznie naturalną żelatyną, jest środkiem stabilizującym, stosowanym do zagęszczania i żelowania. Najczęściej spotykany jako dodatek przy produkcji dżemów, galaretek, ciastek, soków, kompotów, lodów, budyni, kisieli oraz sosów. Ponadto składnik znajduje swe zastosowanie również w środowiskach farmakologicznych oraz kosmetycznych (jako środek spęczniający, żelujący i powodujący rozpad tabletek).  Zalecany sposób użycia Wedle własnych potrzeb. Agar przyjmowany w normalnych ilościach jest nieszkodliwy. Jest uznawany za bezpieczny dodatek oznaczony numerem E406 i jest oficjalnie dopuszczony do stosowania przez Unię Europejską. Informacje żywieniowe Synonimy:  agar, naturalna żelatyna Gatunek:  Czysty Czystość:  Ekstrakt