Messer und Schleifsteine

GRAND MAÎTRE WOOD TOURNIERMESSER - 8 cm langes Tourniermesser in Geschenkschachtel. Kochmesser mit perfekter Balance für Feinarbeiten. Mit ergonomisch geformtem Holzgriff. EINE KLASSE FÜR SICH:…

Hochwertige Klinge: Das Yaxell Ran Chinesische Kochmesser verfügt über eine 18 cm lange Klinge aus VG10 Edelstahl, bekannt für ihre außergewöhnliche Schärfe und Härte von 61 HRC, ideal für präzise…

Das Yaxell HANA Santoku Kochmesser (12,5 cm) bietet eine ideale Klingenlänge für präzises Schneiden, Hacken und Zerteilen von Gemüse, Fleisch und Fisch, sowohl für Profis als auch für Hobbyköche…

Wasserschärfer Yaxell Messerschärfer mit Rollen in 400er Körnungen Speziell für den sehr feinen Abzug von Damaszenerklingen entwickelt. Der Messerschärfer muss einige Minuten in Wasser gelegt werden…

Seit 1932 hat Yaxell ein major knife supplier in Japan. Wir haben es in Kontributing um die Improvement der Küchenkultur durch die Versorgung der hochwertigen Küchen-Küchenschneider. Our knives for…

SWISS CLASSIC TRANCHIERMESSER, KULLENSCHLIFF - Tranchiermesser mit extrabreiter Klinge. Für leichtes und gleichmässiges Schneiden. Mit extra scharfem Schliff und ergonomischem Griff. EINE KLASSE FÜR…

Mit seiner außerwöhnlichen Klingenform ist das Yaxell Kiritsukemesser YPSILON aus der Serie GOU 193 ein Highlight Das Kiritsuke eignet sich ideal zum Filettieren und Zubereiten von Sashimi, wird aber…

Das Yaxell KETU Fleischmesser besitzt eine 15 cm lange Klinge aus SG2-Pulverstahl, die mit einer Härte von 63 HRC für außergewöhnliche Schärfe und Präzision sorgt, ideal für das Schneiden von Fleisch…

Since 1932 Yaxell has been one of the largest suppliers of knives in Japan. The Yaxell blades are heated in an oven at a very high temperature and then hardened with ice. Blade - the "super steel"…

Hochwertige Damaststahlklinge: Das Yaxell Zen Nakiri Küchenmesser verfügt über eine 16,5 cm lange Klinge aus 37-lagigem Damaststahl mit einem VG10-Kern für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit…

GRAND MAÎTRE TRANCHIERMESSER - Ergonomisches Tranchiermesser mit geradem Schliff. Ideal zum Tranchieren von Rind, Lamm und Geflügel. Mit perfekter Balance und elegantem ergonomischem Griff. EINE…

GRAND MAÎTRE KOCHMESSER - Kochmesser mit perfekter Balance. Leichtes und gleichmässiges Schneiden. Ergonomischer Griff. EINE KLASSE FÜR SICH: Unsere hochwertigen, leichten Klingen aus rostfreiem…

Eine sehr scharfe und schnitthaltige Klinge zeichnet das Yaxell YPSILON Universalmesser der Serie SUPER GOU 193 aus Auf eine Kernlage aus SG-2 Hochleistungsstahl werden beidseitig jeweils 96 Lagen…

Mit einer Klingenlänge von 20 cm kombiniert das Yaxell HANA Kiritsuke-Messer die Funktionen eines Kochmessers und Sashimi-Messers, ideal zum Schneiden, Hacken und Filetieren von Fleisch, Fisch und…

Fleischmesser ZEN Klinge aus 18 Lagen rostfreiem Carbonstahl Griff aus Leinenmicarta in Holzoptik Die Klinge wird mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert. Gewicht: 177…

GRAND MAÎTRE KOCHMESSER - Kochmesser mit perfekter Balance. Leichtes und gleichmässiges Schneiden. Ergonomischer Griff. EINE KLASSE FÜR SICH: Unsere hochwertigen, leichten Klingen aus rostfreiem…

SWISS MODERN SANTOKUMESSER - Elegantes Messer mit Kunststoffgriff. Perfekt zum Kochen zu Hause geeignet. Klinge aus strapazierfähigem rostfreiem Stahl mit Kunststoffgriff. EINE KLASSE FÜR SICH:…

Exzellente Klinge: Das Yaxell Zen Schinkenmesser verfügt über eine 23 cm lange Klinge aus hochwertigem VG10-Edelstahl mit 37 Damaststahl-Lagen, die eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit…

GRAND MAÎTRE TRANCHIER-SET, 2-TEILIG - Elegantes Tranchier-Set. Optimale Kombination für müheloses Tranchieren. Perfekt ausbalanciertes Design und elegante ergonomische Griffe. EINE KLASSE FÜR SICH:…

SWISS CLASSIC TRANCHIERMESSER - Tranchiermesser für leichtes und gleichmässiges Schneiden. Für schnelles, müheloses Tranchieren. Mit extra scharfem Schliff und ergonomischem Griff. EINE KLASSE FÜR…

SWISS CLASSIC UTILITY BLOCK, 6-TEILIG - Utility Block mit farbkodierten Messern. Das Messerblock-Set für den Alltag in der Familienküche. Mit einer optimalen Kombination aus Messern und Schäler in…

GRAND MAÎTRE GEMÜSEMESSER - Officemesser mit geschmiedeter Klinge. Perfekt zum Schneiden von Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln. Mit perfekter Balance und einem ergonomischen Griff. EINE KLASSE…

HOCHWERTIG…

WOOD SANTOKUMESSER - Elegantes Messer mit Kullenschliff. Ideal zum alltäglichen Kochen zu Hause geeignet. Strapazierfähige rostfreie Stahlklinge und ergonomischer Griff aus robustem Holz. EINE KLASSE…