Messer und Schleifsteine

Präzise Schneidleistung: Das Yaxell HANA Kochmesser (12 cm) bietet eine scharfe und präzise Klinge aus Movax-Stahl, ideal für kleinere Schneidaufgaben wie das Hacken von Kräutern, Obst und Gemüse Die…

Der KAI Magnetmesserblock aus Walnuss verbindet traditionelle Materialien mit modernem Design, wobei jedes Stück aus sorgfältig gepflegten und nachhaltigen Waldbeständen stammt, die eine…

Santoku Messer ZEN SHORT Klinge aus 18 Lagen rostfreiem Carbonstahl, Griff aus Leinenmicarta in Holzoptik Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert Gewicht: 119…

Since 1932 Yaxell has been one of the largest suppliers of knives in Japan. The Yaxell blades are heated in an oven at a very high temperature and then hardened with ice. Blade - the "super steel"…

Fleischmesser RAN Klinge aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, Griff aus Leinenmicarta in Holzoptik Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert Gewicht: 177…

Hochwertige Lagenstahl-Klinge: Die Klinge des Yaxell Kochmessers KETU besteht aus mehrlagigem Stahl, der für außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit sorgt Ergonomischer Griff aus…

Hochwertige Klinge: Das Yaxell Zen Küchenmesser ist mit einer 24 cm langen Klinge aus 37-lagigem Damaststahl ausgestattet, mit einem VG10-Kern, der für außergewöhnliche Schärfe und lange Haltbarkeit…

Kochmesser ZEN Klinge aus 18 Lagen rostfreiem Carbonstahl, Griff aus Leinenmicarta in Holzoptik Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert Gewicht: 213…

Die 16,5 cm lange Klinge des KETU Santoku Messers besteht aus mehrlagigem Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist.Dies sorgt für präzise und…

Hochwertige Lagenstahl-Klinge: Die 20 cm lange Klinge des KETU Kiritsuke Messers besteht aus mehrlagigem Stahl, der für seine herausragende Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist…

Universalmesser RAN Klinge aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, Griff aus Leinenmicarta in Holzoptik Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert Gewicht: 110…

Kochmesser-Set Chef- + Gemüsemesser RAN Klingen aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl Griff aus schwarzem Leinenmicarta in Holzoptik Chefmesser: Klingenlänge 20 cm, Grifflänge 13, 7 cm, Gewicht 220 g,…

Vielseitige Santokuklinge: Das Yaxell HANA Santokumesser (16,5 cm) ist ideal für Schneiden, Hacken und Zerteilen von Gemüse, Fleisch und Fisch, dank seiner flachen, breiten Klinge mit abgerundeter…

Das KAI Seki Magoroku Composite Nakiri-Messer mit einer 16,5 cm langen Klinge aus SUS420J2- und VG 10-Stahl repräsentiert die exquisite Fusion von traditioneller Handwerkskunst und modernster…

Santoku Messer: Klingenlänge: 12,5cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, Klingenhärte: 63 HRC 161 Lagen Damaszener Stahl, Schliff: beidseitig, Gewicht: 113g Grifflänge: 10,5 cm, Griffmaterial: Canvas…

Yaxell Super GOU 161 Allzweckmesser 15 cm 37116…

Premium Damaststahl-Klinge: Die 15 cm lange Klinge aus Damaststahl bietet außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, ideal für präzise Schnitte und eine beeindruckende Schnittleistung Ergonomischer…

Yaxell Messerschärfer mit 3 Stufen für einen einfachen und effektiven Nachschliff von Küchenmessern Ausgestattet mit Schleifrollen aus Keramik, die in einem Wasserbad laufen, für einen schonenden und…

Hochwertige Klinge: Das Yaxell Ran Chinesische Kochmesser verfügt über eine 18 cm lange Klinge aus VG10 Edelstahl, bekannt für ihre außergewöhnliche Schärfe und Härte von 61 HRC, ideal für präzise…

Das Yaxell HANA Santoku Kochmesser (12,5 cm) bietet eine ideale Klingenlänge für präzises Schneiden, Hacken und Zerteilen von Gemüse, Fleisch und Fisch, sowohl für Profis als auch für Hobbyköche…

Wasserschärfer Yaxell Messerschärfer mit Rollen in 400er Körnungen Speziell für den sehr feinen Abzug von Damaszenerklingen entwickelt. Der Messerschärfer muss einige Minuten in Wasser gelegt werden…

Seit 1932 hat Yaxell ein major knife supplier in Japan. Wir haben es in Kontributing um die Improvement der Küchenkultur durch die Versorgung der hochwertigen Küchen-Küchenschneider. Our knives for…

Mit seiner außerwöhnlichen Klingenform ist das Yaxell Kiritsukemesser YPSILON aus der Serie GOU 193 ein Highlight Das Kiritsuke eignet sich ideal zum Filettieren und Zubereiten von Sashimi, wird aber…

Das Yaxell KETU Fleischmesser besitzt eine 15 cm lange Klinge aus SG2-Pulverstahl, die mit einer Härte von 63 HRC für außergewöhnliche Schärfe und Präzision sorgt, ideal für das Schneiden von Fleisch…